Die ethische Verantwortung bei der Erzeugung und Vermarktung von Lebensmitteln, die vom Tier stammen, war das Thema des Forums praxisorientierte Agrar- und Ernährungswirtschaft, das am 25. März 2009 im Kreishaus Osnabrück stattfand. Eingeladen hatten die NieKE-Forschungsrunde und die Wirtschaftsförderungsgesellschaft Osnabrücker Land mbH.